Montiel este născut în 19 august 1988, la Asuncion, în Paraguay, evoluează ca atacant sau mijlocaş ofensiv şi are 1,75 m înălţime şi 71 de kg.
În perioada 2004 – 2006, Montiel a evoluat la echipa paraguayană de primă ligă Olimpia Asuncion, iar în 2006 a venit în Serie A la Udinese, pentru care a evoluat în sezonul 2006-2007. În sezonul 2007-2008, Montiel a jucat tot în prima ligă italiană, la Reggina.
Deşi nu a jucat la turneul final al Campionatului Mondial din 2006, unde a fost cel mai tânăr fotbalist prezent în competiţie, Montiel a strâns până în prezent opt selecţii la echipa naţională a Paraguay-ului.