Colesterolul rău este un factor de risc cardiovascular, colesterolul bun este protector. Iată câteva reguli simple pentru a ţine la distanţă grăsimile nocive din farfurie.

Hipercolesterolemia este un factor de risc major pentru maladiile cardiovasculare. Colesterolul în exces se depune pe artere şi formează plăci, care în momentul în care ajung la inimă sau la arterele periferice favorizează obstrucţia, provocând producerea infarctului şi a arteritei. Colesterolul rău este cel care se depune astfel. Colesterolul bun, în schimb, protejează sănătatea.

 

Identificarea colesterolului bun şi a celui rău.

O simplă analiză de sânge permite analizarea nivelului de colesterol total, a celui bun şi a celui rău.

- Colesterolul bun, HDL, este cel care ajunge la ficat pentru a fi eliminat.

- Colesterolul rău, LDL, se depune pe artere, dacă nivelul este prea crescut.

- Colesterolul total reprezintă suma celor două.

 

Cifre de reţinut:

- Colesterol total : sub 2,2 g/l

- LDL : între 1,3 g/l şi 1,6 g/l, în funcţie de alţi factori de risc cardiovasculari

- HDL : între 0,4 g/l şi 0,7 g/l.

Raportul între colesterolul total şi HDL este un bun indicator de risc cardiovascular. El trebuie să fie mai mic de 4,4 g/l. Acest raport va fi cu atât mai bun cu cât colesterolul bun este mai ridicat.

 

Recomandări dietetice.

Obiectivul final este de a consuma mai mulţi acizi graşi polinesaturaţi din familia Omega 3, care se găsesc în ulei de rapiţă, de nuci şi de soia. Două linguri pe zi sunt suficiente. Se poate alterna cu ulei de măsline, bogat în acizi graşi mononesaturaţi.

Peştele gras reprezintă o sursă bună de Omega 3: două porţii pe săptămână constituie o cantitate adecvată. Se recomandă macrou, somon, hering, ton, sardine.

 

Reguli pentru scăderea colesterolului rău:

- Se utilizează grăsimile vegetale (uleiuri) pentru gătit sau asezonat.

- Se limitează consumul de grăsimi animale, precum laptele integral, lactatele din lapte integral, ouăle, carnea grasă şi mezelurile.

- Se consumă alimente bogate în fibre alimentare la fiecare masă: cereale integrale, legume, fructe

 

Sportul este eficace.

Practicarea regulată a unui sport intervine în parametrii metabolici: glicemie, secreţia insulinei, nivelul de colesterol etc. Sportul poate mări nivelul de colesterol bun.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Cum se măreşte nivelul de colesterol bun.

Comentarii