Pâine de casă ca la Valea Dragului

Vechea controversă a proporției sării în bucate se încheie o dată cu aluaturile. Acestea nu pot fi nici prea sărate (decât dacă așa le vrem) și nici nesărate la gust. Există o măsură în toate. La aluaturi, ea este medie. Gândiți-vă la pâinea cea de toate zilele. Întotdeauna e potrivit de sărată, încât, pur și simplu, ne place!

Și unde am fi putut căuta o rețetă de felul acesta, dacă nu în chiar „patria pâinii”, în Câmpia Română?

Ai trebuință de: 500 g făină de grâu, 10 g drojdie, două linguri de sare, o linguriță de zahăr, 250 ml apă călduță; facultativ: 6 linguri untdelemn.

Cum se preocedează? Citește continuarea rețetei pe ANTENA SATELOR