Reţete de post

Prăjitură cu gem

Ingrediente:

Blat:

1 cană de zahăr
1/2 cană apă
1/2 cană ulei
1 linguriţă praf de copt
1 cană făină

Crema:

200 grame margarină
1-2 linguri zahăr farin
gem de prune
2 linguriţe rom
Zahăr pentru ornat

Mod de preparare:

Blatul:

1/2 cană zahăr se arde şi se stinge cu 1/2 cană apă rece. Amestecul rezultat se fierbe la foc mic până se dizolvă tot zahărul.

Separat se freacă 1/2 cană zahăr cu 1/2 cană ulei. Zahărul ars se adaugă peste acest amestec. Se adaugă praful de copt şi făina (dacă coca se prinde de degete mai adăugaţi făină). Aluatul se împarte în 4 bucăţi. Fiecare bucată se întinde şi se coace pe dosul tăvii.

Crema:

Margarina se freacă cu zahărul farin şi cu gemul.

Foile se stropesc cu un sirop făcut din apă şi rom.

Intre foi se pune cremă.

Opţional,în cremă puteţi adăuga nucă dată prin maşină!

Prăjitură dietetică cu grâu şi orez

Ingrediente:

Pentru blatul 1:

1 cană grâu,
10 linguri pesmet,
6 linguri miere,
1 cană miez de nucă măcinat,
un vârf de cuţit sare,
 

Pentru blatul 2:

1 cană orez,
200 g nucă cocos,
3 linguri miere,
2 pliculeţe zahăr vanilat,

Fructe: mere, banane şi alte fructe la alegere.

Mod de preparare:

Grâul se pune la fiert până se înmoaie. Separat se pune şi orzul, la fiert.

Pentru blatul 1 : grâul fiert se amestecă cu mierea, pesmetul şi nuca. Se aşează într-o tavă, se uniformizează pe toată suprafaţa.

Pentru blatul 2: orezul fiert se amestecă cu nuca de cocos, mierea, zahărul vanilat. Compoziţia rezultată se întinde peste primul strat. Se ornează cu fructe. Se dă la rece. Se taie apoi cu diferite forme sau pahar şi se aşează pe platou. Se mai poate presăra fistic mărunţit.

(sursa: www.gastropedia.ro)