Printează articolul
Trimite e-mail
ø imagini
ø fişiere videoIngrediente:
1 cană mălai grişat
3 căni apă rece
3 căni zahăr
1 lămâie
1 cană pesmet
1 cană migdale pisate
1/2 linguriţă esenţă de vanilie
1/2 linguriţă esenţă de rom
un praf de scorţişoară
1/2 linguriţă ghimbir
1/2 linguriţă nucşoară rasă
Mod de preparare:
Se fierbe o mămăligă moale din apă şi mălai, după care se răceşte puţin şi apoi se amestecă cu zahăr, pesmet şi migdalele pisate. Trebuie să se obţină o compoziţie groasă, dar uşor modelabilă. Se aromează cu o lămâie stoarsă şi cu esenţe de vanilie şi rom. Se poate presăra şi scorţişoară, ghimbir ras şi nucşoară. Apoi cu mâna udă se formează biluţe. Se dau la rece pentru două ceasuri, timp în care se întăresc.
