Sfântul Gheorghe (Sângiorz) (23 aprilie): peste un vechi zeu al vegetaţiei, identificat cu Cavalerul Trac, calendarul ortodox l-a suprapus pe Sfântul Gheorghe, Purtătorul de biruinţă.
Conducător în oastea romană, el a salvat-o pe fiica conducătorului din Lida din ghearele dragonului, fiind venerat în toată lumea creştină. Sfântul Gheorghe a fost patronul militar al Moldovei medievale.
Sfântul Gheorghe şi Sfântul Dumitru (Samedru) (26 octombrie) sunt sfinţi de o mare importanţă în calendarul pastoral, deoarece între Sângiorz şi Sâmedru este vara pastorală, iar între Sâmedru şi Sângiorz, iarna pastorală.
De asemenea, în trecut, la oraş, casele se închiriau între aceste date, fiind tradiţional ca toată lumea să îşi găsească o locuinţă nouă de Sfântul Dumitru, contractul durând până la Sfântul Gheorghe.