15 Ianuarie 2018

„Credinţe poporale bucovinene”

„Se crede, că uscând cineva păpuşoi în cuptioriu şi scoţându-i, nu e bine a lăsa câţiva ciucălăi acolo şi că, dacă earăşi se face foc în cuptior, apoi Maica Domnului vâră mâna până’n cot în focul cuptiorului după acei păpuşoi. Se crede, că dacă tuşesce mâţa va urma vrajbă în casă. Se crede, că nu e bine a pune furca din care se toarce culcată, căci la din contra, acel ce toarce va căpăta junghiuri”.

„Gazeta Bucovinei”, Anul V, nr. 2, Cernăuţi, Ianuarie 1895.

„Orăşelul industriei alimentare”

„Nu se greşeşte deloc când vorbindu-se de Burdujeni se spune că a devenit orăşelul industriei alimentare. Încă de la intrarea în Burdujeni îţi dai seama că această denumire este îndreptăţită. Din stradă vezi aleea străjuită de copaci zvelţi ce duce în interiorul combinatului <Prodaliment>. La orice oră din zi, pe această alee vezi oameni grăbiţi. Ei încarcă vagoane întregi de carne de porc şi mezeluri. De altfel salamul vînătoresc, debreţinul, muşchiul ţigănesc, şunca presată, crenwurştii de la <Prodaliment> Burdujeni sunt produse care pot fi văzute în mai toate vitrinele magazinelor alimentare din oraşele ţării. Alături de produsele carnate în vitrinele magazinelor aţi văzut desigur borcane cu gem, compot, marmeladă extra sau sticle cu sirop, produse de o altă unitate alimentară din Burdujeni, Fabrica de conserve de legume şi fructe”.

„Zori Noi”, Anul X, nr. 2530, Suceava, Ianuarie 1956.