Viţel la proţap şi miel la ceaun, delicatesele pregătite pentru Târgul „Produs în Bucovina”

Delicatese dintre cele mai variate vor fi pregătite pentru ediţia din acest an a Târgului „Produs în Bucovina”, care va avea loc în parcarea de la Iulius Mall în zilele de vineri, sâmbătă şi duminică. Printre principalii „vinovaţi” se numără reprezentanţii Asociaţiei Judeţene a Crescătorilor de Ovine şi Caprine „Plaiul Bucovinei” din Şcheia, asociaţie care în acest moment numără aproape 3.500 de membri din întreg judeţul.

Vasile Blănari, preşedintele Asociaţiei „Plaiul Bucovinei”, a dezvăluit şi o parte dintre surprizele cu care vizitatorii târgului organizat de Consiliul Judeţean Suceava vor fi întâmpinaţi la Iulius Mall.

„Vom aduce produse tradiţionale specifice crescătorilor de oi şi capre, dar vom pregăti şi alte produse culinare. Mai exact, oamenii care vor veni la târg vor putea servi viţel la proţap, miel la ceaun sau balmoş, dar şi alte preparate. Sunt sigur că nimeni nu va regreta după ce va vizita standurile noastre”, a declarat Vasile Blănari.

Printre cei care vor fi prezenţi în parcarea de la Iulius Mall se numără crescători de animale din mai multe colţuri ale judeţului, respectiv Costel Chitic, din Burdujeni Sat, Vasile Beraru, din Fălticeni, Ilie Duciac, din Ţibeni - Satu Mare, Andrei Jureţchi, din Pătrăuţi. Chiar dacă pare o muncă doar pentru bărbaţi, creşterea animalelor a atras şi femei, iar una dintre ele va fi prezentă la acest sfârşit de săptămână la Târgul „Produs în Bucovina”. Se numeşte Liliana Andrioaia, este din comuna Buneşti, şi creşte în jur de 750 de oi şi capre.

Membrii Asociaţiei „Plaiul Bucovinei”, prezenţi şi la Târgul Indagra, de la Bucureşti

Importanţa Asociaţiei „Plaiul Bucovinei” a crescut constant în perioada scurtă scursă de la înfiinţare, respectiv toamna anului trecut, iar acest amănunt nu a trecut neobservat. Aşa se face că membrii asociaţiei au primit invitaţia de a participa şi la târguri organizate la nivel naţional. De exemplu, reprezentanţi ai Asociaţiei  „Plaiul Bucovinei” participă zilele acestea, la Bucureşti, la Târgul internaţional de produse şi echipamente în domeniul agriculturii, horticulturii, viticulturii şi zootehniei, manifestare denumită generic Indagra, şi care se desfăşoară în perioada 19-23 octombrie.  

Mihai Rotariu, secretarul Asociaţiei „Plaiul Bucovinei”, a precizat că la ediţia din acest an a târgului Indagra au fost trimise cinci oi din rasa ţurcană, animale care reprezintă punctul de atracţie al manifestării de la Bucureşti.