Expoziţie de animale şi produse tradiţionale, la Vatra Dornei

Prima ediţie a Expoziţiei de animale şi produse tradiţionale, care va avea loc duminică, la Vatra Dornei, va aduce în faţa gospodarilor din judeţ, în premieră, zece vaci Saroleze, aduse din Franţa. La expoziţie, la care vor participa şi fermieri francezi, vor fi prezentate, pe lângă vacile aduse din Franţa, ovine de carne din Irlanda, precum şi produse tradiţionale din lapte şi carne.

Manifestarea, organizată de Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, vine în sprijinul crescătorilor şi producătorilor din judeţ, care vor avea ocazia să descopere câteva din variantele de reprofilare a lor, pentru a ţine pasul cu cerinţele europene şi noile norme legislative.

“2011 este data limită de la care nu se mai poate prelua lapte neconform şi, atunci, marea majoritate a gospodarilor din judeţul Suceava nu vor mai putea preda laptele. În această situaţie, medicii veterinari, şefii centrelor de reproducţie, inclusiv producătorii, trebuie să facă mai mult pentru ca anul 2011 să ne prindă cu vaci cu viţei de lapte, pentru ca aceştia să poată consuma laptele, întrucât un viţel de rasă se vinde, la vârsta de 4-5 săptămâni, cu 1500 de lei. Dacă viţelul este ţinut cu laptele de la mamă până în toamnă, acesta va fi vândut şi cu 2000-2500 de lei”, a declarat şeful DSVA Suceava, Petrea Dulgheru.

Acesta a adăugat că bovinele de carne din rasele Sarolez şi Limousine sunt foarte uşor de ţinut, acest produs fiind foarte căutat în prezent.

În opinia directorului DSVSA, Bucovina ar trebui să se reprofileze pe rasele de carne, în judeţul Suceava existând şapte abatoare la standarde europene, care, deşi au o capacitate mare de prelucrare a cărnii, nu au suficientă materie primă în judeţ.