Sorin AVRAM

Cea mai bună legumă este carnea de porc, susţin fanii grătarelor făcute la iarbă verde, iarbă veştejită sau chiar iarbă acoperită de zăpadă. Umblă fel de fel de poveşti cu privire la consumul de carne de porc pe cap de sucevean. Spune-se că un hipermarket de la noi din târg a vândut într-o zi atâta carne cât vinde, tot într-o zi, întregul lanţ de magazine al respectivului concern, lanţ care traversează cele mai importante oraşe din România. Bănuiesc că, atunci când au auzit în ce cantităţi s-au comercializat la Suceava micii şi cotletele, conducătorilor companiei le-au rămas icrele negre, scoicile şi calamarii în gât. Când te uiţi pe stradă şi vezi atâtea burţi şi guşi circulând pe jos sau cu maşina, ştii exact care este leguma preferată a multor cetăţeni. Micii cu garnitură de cotlet şi de creier pane, stropiţi cu muştar şi cu moare de varză, sunt la mare căutare indiferent de sezon şi indiferent de vârstă, sex, religie şi apartenenţă politică. Muncitorii, ţăranii, intelectualii, jurnaliştii, bazariştii, studenţii şi pensionarii, cu toţii mănâncă mai des sau mai rar carne de porc. Ca să nu mai spun că sunt şi miniştri care sunt morţi după carnea de porc, însă numai dacă aceasta e făcută caltaboş şi e primită cadou în cantităţi de la 100 de kilograme în sus.

În ciuda acestor realităţi cunoscute de toată lumea, Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor se pregăteşte să dea o grea lovitură crescătorilor de porci, dar şi consumatorilor de carne de porc. Lovitura va fi dată direct, cu parul, şi fără ca cineva să fie asomat, aşa cum cer normele Uniunii Europene.

Autoritatea va interzice creşterea porcilor în oraş. Pentru domnii de la ANSVSA, oraş înseamnă Bucureşti, Cluj, Timişoara, Iaşi, Suceava, Bacău şi aşa mai departe.

Însă, avem şi comune făcute oraşe la apel de seară pe vremea când autorităţile vroiau să păcălească Occidentul că la noi se trăieşte din ce în ce mai bine şi de aceea merităm să fim cetăţeni ai Uniunii Europene.

Cum să-i interzici unui gospodar din oraşul Milişăuţi să nu crească porci? E ca şi cum i-ai cere acestuia să nu mai pună varză la murat ori să nu mai vorbească la mobil cu băiatul plecat la muncă în Italia. Sau cum să nu-l laşi să ţină porci pe cetăţeanul care are casă pe una dintre uliţele din Burdujeni Sat, unul dintre cartierele municipiului Suceava?

E normal să nu vezi turme de porci umblând pe bulevardul Magheru sau pe bulevardul Ştefan cel Mare, însă e prea mult să ceri ca în România să nu se crească porci la oraş. Mai ales că România e un fel de comună mai mare. Bine că miniştrii au voie să crească şorici, caltaboşi şi chişcă în beciurile vilelor lor de la oraş.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Boss-ul şi caltabosul.

Comentarii